Ẩm thực mùa Giáng Sinh Ẩm thực Pháp

Một món ăn Pháp điển hình vào Giáng Sinh là gà tây với hạt dẻ. Một số món phổ biến khác là: cá hồi xông khói, hàu, trứng cá tẩm muối và gan béo. Yule log là một món rất truyền thống của Pháp vào Giáng Sinh. Bánh sô cô la có một vị trí quan trọng vào Giáng Sinh ở Pháp. Ẩm thực này thường đi cùng với sâm panh, thường là đồ uống Pháp. Truyền thống nói rằng mười ba món tráng miệng làm hoàn chỉnh một bữa ăn Giáng Sinh giống như mười hai sứ đồ và Giê-su. Những món tráng miệng này bao gồm hầu hết các loại hoa quả và đồ ngọt ở Pháp.[11][12][13][14]

Yule log, một món ăn Giáng Sinh truyền thống của Pháp

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Ẩm thực Pháp http://www.cheznoscousins.com/2014/12/30/10-tradit... http://www.french-country-decor-guide.com http://www.french-country-decor-guide.com/french-c... http://www.joyeux-noel.com/noeldanslemonde.html http://www.leershistorique.com/page2_6estaminets.h... http://www.nice-cooking.com/la-cuisine-nicoise/ http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/moui... http://www.provenceweb.fr/e/mag/terroir/traditions... http://www.ambafrance-at.org/Noel-le-Nouvel-An-et-... http://referat.clopotel.ro/Les_fetes_de_Noel_en_Fr...